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江西米粉，可以炒着吃，汤着吃，拌着吃，做法：凉水下锅，水开煮至用筷子能轻松夹断就可以了！捞出来过一遍冷水即可做炒米粉，拌米粉！如果煮汤米粉煮几分钟直接捞出来放入大碗里，煮米线的热水里加入人人会麻...

广东炒米粉来啦！米粉做法：第一步，米粉冷水泡20分钟，米粉泡 水后不要抓，倒水沥干，米粉是沥干水后软化的，米粉下锅受热炒炒就会散开